Le carre corse est un fromage de brebis au lait cru. Une fois en bouche, alors il révèle de subtiles saveurs de lait de brebis. … D’un poids de 450g, ce fromage développe un arôme puissant, mais, une fois en bouche, alors il révèle de subtiles saveurs de lait de brebis, qui s’affirment avec l’affinage.